隨著賣場發(fā)展步伐的日益加快，顧客員工數(shù)量日趨增多，為更好的方便顧客、服務(wù)員工，經(jīng)過月余精心準(zhǔn)備，位于奧特萊斯樓下的賣場首家歐亞人自己的餐廳——?dú)W安小炒特色餐廳于10月26日隆重開業(yè)！

歐安小炒是歐亞賣場又一新增自營項(xiàng)目，秉承綠色、營養(yǎng)、健康、安全的理念，為消費(fèi)者提供新鮮、美味、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的放心食品，服務(wù)于廣大員工、辦出自己的特色、贏得消費(fèi)者的口碑，是我們追求的目標(biāo)。

作為歐亞首家自營餐廳，從策劃到實(shí)施，從菜品到服務(wù)，籌備過程中大家集思廣益，各自發(fā)揮所長，每名員工盡心盡力搜集資料，一個(gè)個(gè)金點(diǎn)子層出不窮：清理衛(wèi)生時(shí)，不怕苦不怕累，加班加點(diǎn)也毫無怨言，大家只有一個(gè)想法，就是能夠盡早開業(yè)，為顧客提供綠色、健康的食品，使每一個(gè)走進(jìn)歐安小炒就餐的顧客都能感覺到溫馨愜意，讓每一次就餐的體驗(yàn)成為自身一次愉悅的享受！我們轉(zhuǎn)換角色，換位思考，把自己放在顧客的角色，顧客期望的我們必須提前想到，顧客沒想到的我們應(yīng)當(dāng)替他們想到！

新店菜品原材料的選購均為自采產(chǎn)品，以安全、綠色、健康為宗旨，杜絕地溝油、非法添加劑，食材每日保證新鮮，取材于賣場自采的果、菜、肉、蛋及豆制品，在經(jīng)濟(jì)實(shí)惠同時(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食品安全，讓顧客吃得劃算，吃得舒心，放心消費(fèi)。食材從采購、預(yù)處理、烹飪、成品菜出品各個(gè)環(huán)節(jié)都有專職人員負(fù)責(zé)，全程記錄可追溯。烹飪過程透明可見，烹飪技法綠色安全，菜品在兼顧口味的同時(shí)更注重均衡營養(yǎng)，力爭打造家的味道，科學(xué)配餐，營養(yǎng)烹調(diào)。菜色的選擇兼顧吉菜和川菜的特色菜品，均是大家普遍接受程度較高，受廣大食客喜歡的菜肴，且進(jìn)行周期性的更換和不定期的調(diào)整，時(shí)刻滿足大家日漸挑剔的味蕾！

隨著客流的日益增多，廚房還將陸續(xù)推出送餐服務(wù)，節(jié)約消費(fèi)者排隊(duì)等待時(shí)間，提供了更多的生活便利，適應(yīng)老齡化社會(huì)步伐，方便周邊社區(qū)群眾。

平價(jià)實(shí)惠，飯菜可口，還需配備周到細(xì)致的服務(wù)。所有人員上崗之前，賣場都進(jìn)行了全面培訓(xùn)，從《食品安全法》到安全生產(chǎn)，從“三懂三會(huì)”“四個(gè)能力”到紀(jì)律禮儀，一言一行、一舉一動(dòng)都在體現(xiàn)著歐亞人良好的形象和禮儀風(fēng)貌。

誠信經(jīng)營、平價(jià)實(shí)惠、食物美味、服務(wù)周到，消費(fèi)超值，這是廣大消費(fèi)者、員工的福音，不僅打造我們賣場人自己的廚房，更希望通過這一歐亞自制的窗口服務(wù)更多百姓，造福更多消費(fèi)者！